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十七载的坚守,零号土猪带给消费者的不只是美味

信息来源:www.linghaotuzhu.com   2023-04-03 14:34:59

有人说:一日不吃猪肉,则百味尽消,食不知味。

· 土猪成潮流,安全须重视

      猪肉在我们的餐桌上无疑占据着绝对的主导地位,随着时代的发展,猪肉价格水涨船高,但是我们却很难吃到“猪肉味”,甚至是健康的猪肉。于是人们把目光投向了土猪行业,然而传统的喂养方式显然难以满足国人的“胃”,而饲料猪又难以满足国人的“味”。

于是出现了很多规模式的土猪饲养,因为成本问题,这类猪肉价格比普通猪肉高出很多倍,同时很多不良商家为了快速获利,以次充好,由此带来很多安全方面的问题,进而导致这个行业出现信任危机。

      零号土猪2006年成立以来,一直致力于提升品质,食品安全是企业一直强调的核心部分。身处食品行业,深知安全是企业安身立命的根本,每一次售卖,不仅仅是一次交易,而是和生命打交道,因此保证猪肉质量,给消费者带来安全、健康、优质的猪肉是零号土猪一直以来的经营理念。



· 从产地到餐桌,全方位保护更安心

     安全的保证,从选种开始。就猪种而言,我们选择的是得到国家认定的土家原生态优良品种,它不仅拥有悠久的历史,是市场上少见的土杂猪肉品种,而且拥有很强的抵抗力,从根源上取得了安全的保证。


      其次是生长环境,被誉为“世界硒都”的恩施是它们出生和生长的地方,这里植被茂盛,森林覆盖率达到72%,平均每立方厘米的负氧离子在3万个以上。在这种环境下生长的土猪,隔离污染、重金属等有害物质,肉质安全有保障。

      在喂养方面,改变了传统的圈养模式,改用种养结合的方式,增加了土猪户外活动的机会,不仅有利于肉质的改善,同时有利于体质的增强。食物选择上则是以当地的南瓜玉米山泉水为主,受当地地质的影响,这些物质中都含有丰富的硒元素,因此在这里长大的土猪,每一只都是真正的“富硒”猪。

     土猪的喂养周期一般在300天左右,到了出栏的时间后就需要进行统一屠宰。我们拥有现代化工业屠宰生产线,四十几道标准工业生产设备,配备有专业的检测配套仪器,严格按照国家的标准进行。质检合格之后,将其送入冷鲜排酸室,等待冷链车消毒完成后立即转入其中,在这个运输过程中更好的帮助排酸。


     整个过程完成后就是运输到各个销售门店进行售卖,从总部库房到各个销售门店,全程都是采用无菌冷链的运输服务,食品安全和质量得到严格的把控,保证消费者购买到新鲜的土猪肉。

· 不忘初心,才能走得更远

     目前零号土猪线上线下销售都十分火爆,得到众多消费者的支持。就线上而言,主要分为两个部分,包括以京东、淘宝、拼多多为主的主流网络平台和以美团买菜、朴朴超市为主的社区网络平台,线下则入驻了中百仓储、大润发、中商超市等大型连锁商超,顾客在购买的时候,有了多种方式可供选择。

 

     之所以能够取得这些成就,除了依托于市场发展的趋势,更重要的是自身品质,从基地饲养到消费者食用这整个过程,每个环节都进行了严格把关,让每一个消费者都能吃上真正安全和放心的土猪肉。